NOSOTROS

Somos una empresa en busca de la calidad y la mejora continua, nuestros más de 35 años de experiencia lo confirman. Creemos firmemente que la única constante es el cambio.

 

Cada día es una nueva oportunidad para mejorar y aprender nuevas experiencias.

ANTECEDENTES

Arnulfo Loaiza Bastidas

 

De Sinaloa, llegó a la ciudad de Guadalajara en 1966. Trabajó como cargador en la zona de verdura del antiguo Mercado Corona,  específicamente en la bodega“San Javier”. Poco tiempo después se le otorgó el cargo de vendedor.

 

A partir de 1968 en el Mercado de Abastos y durante los 11 años subsecuentes,  Arnulfo Loaiza toma el puesto de Gerente General de Ventas en dicha empresa. Posterior a su renuncia, en 1977, inicia como“Arnulfo” durante 25 años hasta que en 2005 se convierte en “Grupo Loaiza”.

 

Contrario a sus expectativas, después de su separación, le negaron la venta de producto; por lo que tuvo que recurrir a otros empaques para levantar su propio negocio. Muchas puertas se cerraron, al ser cliente nuevo y sin crédito; se vio en la necesidad de viajar a la zona productora de tomate de San Quintin, Baja California a probar suerte. Con el fin de comprar producto a crédito, aseguraba que seguía representando a su anterior empresa ya que ésta era conocida y contaba con amplia solvencia.

 

Fue con un agricultor con quien comenzó a tratar la compra; aprovechando que en la época, los cheques se cobraran a partir de 20/30 días, Don Arnulfo se arriesgó en principio con diez cargas de tomate.

 

El diálogo con los transportistas y la propina extra que les ofreció, le dieron tres días de ventaja para recibir el producto en Guadalajara; gracias a ello y al buen precio de la verdura en ese momento, Don Arnulfo logró la venta con importantes ganancias logrando así capitalizarse.

A partir de ese momento, en seis meses formó la empresa de Arnulfo Loaiza ya con credibilidad crediticia. Con 25 años de experiencia en el negocio, Don Arnulfo hoy en día sigue comercialmente activo en Grupo Loaiza en el mercado de Abastos.

 

GRUPO LOAIZA

 

Comercializadora de productos  perecederos; frutas, legumbres, granos; especialmente tomate o jitomate saladet y bola.

 

 

NUESTROS PRODUCTOS

Buen día apreciable cliente.

Me es muy grato informarle que el alimento que ha adquirido es apto para el consumo humano, ya que éste fue sometido a la certificación PRIMUSLAB y tiene reconocimiento de SAGARPA. Esto quiere decir que cuenta con la aprobación de consumo tanto en México, EU y Canadá.

 

Grupo Loaiza, fundada en 1977 ha tenido como prioridad, modernizarse en la comercialización de productos perecederos.

Esto nos llevó a buscar agricultores y socios comerciales que compartieran nuestro interés por la salud y el bienestar del cliente final: llevar verdura sana, de calidad, libre de microorganismo patógeno y libre de residuos (LMR) de EPA.

 

Dicho esto, usted puede consumir con confianza un alimento comercializado por Grupo Loaiza.

 

Gracias por su preferencia.

 

 

MERCADO DE ABASTOS

En el año de 1963, el entonces mercado Corona era considerado el principal polo de abasto de la ciudad, sin embargo, el espacio físico de ese lugar fue insuficiente para albergar importantes volúmenes de mercancía, por lo que se decidió iniciar las obras de construcción de la nueva central de abastos.

 

Un total de 15 meses duró la obra de edificación. En el año de 1967 se inauguró el complejo comercial que ahora conocemos como mercado Abastos, el cual cumple una función vital no sólo para la metrópoli, sino para la región.

 

En 1996, el entonces Presidente Municipal Eduardo Aviña Bátiz dio el banderazo inaugural a las operaciones del conjunto que hasta hoy día cubre la demanda de la región para la adquisición de materias primas y alimentos por mayoreo.

 

Siendo el punto de venta mayorista por excelencia, las instalaciones del mercado de Abastos albergan bodegas, en su mayoría de alimentos perecederos, abarrotes, embutidos, plásticos así como todo tipo de frutas, verduras y legumbres. Más aún cuando su esencia comercial son verduras, frutas, abarrotes y legumbres tiene una área importante destinada para degustar innumerables platillos como son carnes asadas, tacos, menudo, barbacoa e incluso algunos exponentes de la cocina oriental. Cuenta con 60 hectáreas, 2,000 bodegas y provee de sustento a 10,000 familias directamente.

 TRANSPORTE Y ENVASE

Antes

Ahora

1. Transporte de producto

Se transportaban los productos en ferrocarriles sin frío.

La única variedad de tomate era el bola y se transportaban a granel. El transporte de producto perecedero es a través de thermos con congeladores y los llamados bunkes de hielo.

 

2. Envases

Los primeros envases para el tomate fueron las cajas de madera llamada caja de dos tablas y caja mexicana (estas cajas contenían de 35 a 40 kilos).

Alrededor de 1970 y  hasta 1985 se manejó la caja Minijava  que podía contener un peso de 15 a 16 kilos.

1. Transporte de producto

Desde los años 80, hasta la fecha, el transporte de productos perecederos se realiza con frío automático.

 

2. Envases hoy

La mayoría de las cajas de almacenamiento de producto actualmente son de cartón, aunque también las hay de plástico y madera. Todo el producto empacado en cartón pasa por empacadoras donde son lavados y tratados para su saneamiento.

Contacto

Como llegar

Privada Chicalote No. 2625 Mercado de abastos

Guadalajara, jal.

info@grupo-loaiza.com